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2012年6月17日 (日)

ウェルカム…梅ちゃん

2日ほど前に届いた「梅」ちゃん

Cimg4133

長崎県壱岐の島の夫の母が送ってくれたものです。

毎年たくさん送ってくれるのですが…

Cimg4134

今年もいっぱいでーすhappy01

何にしようか~と、色々考えて、今年は梅酒はやめて…

heart01梅の砂糖漬け(砂糖のなかに梅を入れるだけ)

heart01梅のはちみつ漬け(蜂蜜の中に梅を入れるだけ)

heart01梅醤油(醤油の中に梅を入れるだけ)

heart01梅味噌漬け(砂糖と味噌のなかに梅を入れるだけ)

heart01梅干し(とりあえず塩漬け)

以上にしましたhappy01

できるのが楽しみでーすhappy01

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コメント

梅のらっきょ酢漬けはしないんですか?
私は以前 つける前に爪楊枝で掃除して、ざる干してる間に雨にやられ.....
無残にカビルンルンにやられました・・。

今は塩麹製作中・・・。

葉子さ~ん、コメントありがとうございます。

今回はらっきょ酢漬けはやめました。
梅酢味噌がどんな味に出来るのか楽しみです。

でも、もう、はちみつ漬けと梅醤油は、食べられます。
程よい酸味がいい感じですよ~

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